新开河参炖鸡的做法 新开河参炖鸡做法步骤
提示：
新开河参炖什么最好
提示：
新开河参炖鸡的做法 新开河参炖鸡做法步骤
1、准备用料。母鸡一只、人参一根、蘑菇五十克、青豆二十克、红枣十个、生姜二十克、盐十克、白糖五克。
2、母鸡洗净，从腹部剖开，放入清水中浸泡四小时，捞出，控干。
3、将人参放进碗里，加清水一百毫升，加盖，放入蒸锅中，大火隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中。
4、蘑菇水发后，去蒂洗净，切片，青豆和红枣洗净，生姜去皮，洗净切片待用。
5、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片，青豆，红枣，姜片，盐，糖和人参汤，用急火蒸五十分钟取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
6、食用时，人参可根据就餐人数临时切片品尝。
新开河参炖什么最好
新开河参炖鸡，味美色鲜口香营养价值极高。
原料：鲜活母鸡1只（约1、5公斤）、人参1 根（约10克）、蘑菇50克、青豆20克、红枣10个、生姜20克、盐10克、白糖5克、味精3克。制作过程：
1、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切